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性狀
粉末
規(guī)格
規(guī)格可定制
保質(zhì)期
三年
酪蛋白胨中氨基酸比較齊全，特別是色氨酸的含量比較高，所以在生化試驗(yàn)中好適宜于做靛基質(zhì)和糖發(fā)酵試驗(yàn)。但因缺乏胱氨酸、蛋氨酸等含硫基酸，故不適宜做硫化氫試驗(yàn)。主要用于：
肺炎球菌、乳酸桿菌、棒狀桿菌、梭狀桿菌的生長以及水喝水乳等檢驗(yàn)；
適宜于硝酸鹽還原試驗(yàn)；
用于原生物的培養(yǎng)和抑菌或殺菌劑的檢測、配制無菌試驗(yàn)用培養(yǎng)基等，是生物制藥發(fā)酵及各種培養(yǎng)基制備的基礎(chǔ)原材料，主要提供氮源及生長因子。
酪蛋白胨廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥制藥、生物發(fā)酵、動物飼料、植物組織培養(yǎng)、妝品、煙草工業(yè)（增香）、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)等專業(yè)與各類培養(yǎng)基的配置，特別是配置各類半綜合培養(yǎng)基，還用于無菌檢測，以及作為培養(yǎng)基成分用于發(fā)酵工藝中，用以細(xì)胞外蛋白、干擾素、白喉類毒素等。
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