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半夏田間管理
1、培土：培土的目的是蓋住珠芽，使珠芽在濕土內生根發芽，盡早形成新的植株，這是一項重要的高產技術措施。一般3月上旬前播種的，在6月初葉柄上的珠芽逐漸成熟落地，種子也陸續成熟并隨植株的枯萎而倒地，所以6月10日前后應培土1次。畝用犁底層細泥200公斤左右，撒蓋畦面，厚約1.5厘米，蓋住球芽和種子稍加鎮壓。用犁底層細泥培土能減少雜草滋生，是提高半夏單產的有力措施。7月15日、9月10日左右各再培土1次。
2、灌溉排水：半夏喜濕潤，怕干旱，如遇久晴干旱，應在下午6時后，上廂3/5持續半小時排除。若雨水過多，應及時排水，避免因田間積水，造成塊莖腐爛。
3、摘蕾：除需要種子繁殖以外，生長期抽出的花蕾應全部摘去，使養分集中于地下塊莖生長有利增產。
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