滾筒炒菜機是一款現代技術產品，廚房智能烹飪設備，無油煙、省油省電、自動翻炒。傳統食堂烹飪大量消耗人力，就餐人員多時，廚師經常會手忙腳亂，汗流浹背，同時也十分耗時，食堂炒菜大鍋難操作，出菜慢，上菜慢。滾筒炒菜機正在改變傳統烹飪技術，提高效率！可以節約人力成本、保證食品安全與衛生！如今，炒菜 機器人的推行在當下幾乎已成為智慧廚房建設的必然趨勢！

　　滾筒炒菜機原理

　　設備采用了先進的滾筒臥式結構，滾筒加熱均勻，并有保溫功能，自動旋轉、自動翻炒、自動出鍋，工作時滾筒不停地旋轉，使炒物料上下、左右前后、多方位立體翻炒，不會出現粘鍋現象，炒制出的食品色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。

　　特點

　　1.材質：鍋的內表面為304全不銹鋼，也可定制涂有特氟龍不沾涂層(食品級,符合FDA認證標準)，既不沾鍋又便于清洗和使用。

　　2。攪拌方式:筒體內根據不同的產品設定不同的內部結構，使物料炒制更均勻。效果更好。炒制產品色香味俱佳。

　　3.出料方式:自動出料，筒體采用軸翻式，通過控制器控制RV電機/液壓系統，能達到出料方便，快速干凈。

　　4.變頻調速:筒體旋轉的速度根據不同的產品和生產工藝，利用變頻自動調節，可以使物料受熱均勻，效率高。

　　5.燃氣加熱、電磁加熱兩種加熱方式。

　　滾筒炒菜機已入駐各種食品加工行業。

　　廣泛應用于炒菜、炒米飯、炒米粉、炒干果、炒藥等，也適用于中央廚房、大型連鎖餐飲酒店、大型賓館、飯店、招待所、餐廳、工礦企業、機關、大專院校食堂等!