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消費者對快速配送的需求多見于餐飲外賣服務

來源:豐采網??作者:豐采網 ??2023-09-18 閱讀:748

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在“萬物送到家”的消費趨勢下,消費者“即需即買即得”的需求持續上漲。前些天,爆單的“醬香拿鐵”以上億元銷售額刷新咖啡單品首發日銷售紀錄,

其中線上訂單貢獻率超一半。人們在品味美酒加咖啡的同時,也將更多目光聚焦到了保障“15分鐘賞味期”的即時配送服務。

??即時配送并不是新鮮事。此前,消費者對快速配送的需求多見于餐飲外賣服務。從一日三餐到下午茶、夜宵,滿打滿算也就幾個高峰時段。如今,訂餐、

買菜、取藥、送件、運貨,即時配送服務細分市場越來越豐富,已逐步從“送外賣”向“送萬物”全客群、全場景、全品類、全天候發展。數據顯示,2022

年即時配送訂單量突破400億單,用戶規模突破7.5億。可見,消費者對購物便捷性和時效性的需求正不斷提高。

??消費者的即時配送需求對物流供給能力和服務能力提出了更高要求。為保障配送時效,有的企業自主研發“超腦”配送系統,用戶下單后,可自動實現

訂單匹配、路徑規劃和時間預估;有的企業不斷擴展服務網絡邊界,通過專職、眾包等方式吸納更多從業人員,開展大范圍、高頻次配送服務;有的甚至安

排騎手駐店,幫助商家打包,保證訂單及時送達。

??即時配送行業發展迅速,也契合了商家對于增強客戶黏性的訴求。對于商家來說,穩定高效的運力是確保商品及時送達的根本保障。以新式茶飲為例,

每逢新品上市、促銷節點等訂單高峰期,激增的線上訂單都會給各門店帶來不小的配送壓力。如果時效得不到保障,不僅會影響消費者的購物體驗,也會影

響產品的口感、口碑與銷量。從這個角度看,能保障響應速度和配送時效的企業必然會收獲更多商家的青睞。

??可以預見,隨著消費市場活力逐步恢復,即時配送行業有望繼續保持較快增長,競爭也必定會愈加激烈。在消費者日益豐富的需求下,即時配送要收獲

更多訂單,不能止于“送”,要不斷延伸服務觸角,同城零售、近場電商以及近場服務等全場景都將是行業發展的增量空間。

??要積極探索定制化、個性化配送解決方案。即時配送包含倉儲、分揀、配送等多個環節。對于分散、個性的新興需求,要提高履約服務就不能局限于配

送一個環節,要構建“倉揀配”全鏈路履約服務體系。對商超、生鮮、醫藥、便利店等不同業態的需求,要有不同的解決方案。

??即時配送企業還要持續發力提升配送效率和服務質量。這需要大數據、云計算、人工智能等新一代信息技術支撐,無人機、無人配送車、騎手等運力網

絡相互配合,最大化保證履約時效。(吉蕾蕾)

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