4月18日，盒馬在江蘇昆山投資的烘焙工廠糖盒正式投產(chǎn)運(yùn)營，盒馬稱這是實(shí)現(xiàn)了“從一粒小麥到一只面包”的全鏈路生產(chǎn)的烘焙工廠。
盒馬方面表示，2022年7月，盒馬成立糖盒食品（昆山）有限公司。工廠緊鄰吳淞江，通過水路運(yùn)輸把小麥運(yùn)輸上岸，完成加工之后，再通過高
速網(wǎng)絡(luò)將新鮮的成品面包和冷凍面團(tuán)運(yùn)往江浙滬地區(qū)的盒馬大倉，生產(chǎn)、運(yùn)輸鏈路，都達(dá)到了成本和效率最優(yōu)。
根據(jù)盒馬的資料顯示，糖盒工廠的定位是通過垂直整合烘焙上游供應(yīng)商和下游制造企業(yè)，打造新零售烘焙供應(yīng)鏈體系，服務(wù)盒馬在長三角的門店；
糖盒設(shè)計產(chǎn)能達(dá)到每年2萬噸，預(yù)計年產(chǎn)值3.5億。
盒馬CEO侯毅表示，2023年，是盒馬新十年愿景的起始之年，也是盒馬重新“狂奔”起來的一年；除了門店拓展，今年盒馬還將繼續(xù)圍繞上下游、
產(chǎn)業(yè)鏈增強(qiáng)布局；糖盒的落成投產(chǎn)，也是提升烘焙效率、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)新潮流的重要一步，這也符合盒馬努力打造商品力、提升消費(fèi)體驗(yàn)的長期追求；
昆山為盒馬布局烘焙產(chǎn)業(yè)的第一站，未來會在全國其它城市設(shè)廠，通過短供應(yīng)鏈更好的服務(wù)廣大用戶。
