火鍋是中國餐飲業(yè)中消費(fèi)較多的食物之一，人們對火鍋的熱愛使火鍋底料制造商忙碌起來，火鍋底料是掌握火鍋技術(shù)的核心。因此，對底料的加工要求非常高，火鍋底料的加工對加工程序和加工設(shè)備有很高的要求，隨著經(jīng)濟(jì)技術(shù)的發(fā)展，以及對食品安全的嚴(yán)格控制，目前的火鍋底料已基本標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，并有專門的火鍋底料炒制機(jī)器-火鍋底料炒鍋。
火鍋好吃，少不了火鍋底料的完美炒制，中潤機(jī)械火鍋底料炒鍋，全自動(dòng)化翻炒攪拌均勻無死角，速度可人為控制也可用程序設(shè)定，自動(dòng)攪拌減少人工操作，提高炒制均勻度和產(chǎn)品質(zhì)量。只需要準(zhǔn)備好所需原材料配方配比，依次把控即可獲得質(zhì)量好的火鍋底料。
全自動(dòng)火鍋底料炒鍋優(yōu)勢：
1.自動(dòng)化控制：作業(yè)中可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)攪拌、自動(dòng)控速、自動(dòng)升降、自動(dòng)出料等操作。炒菜、炒醬、炒餡、炒料等各行各業(yè)均可使用。是追求效率的廠家不可或缺的設(shè)備。
2.倒料方便輕松：該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。
3.控制性好：采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。
中潤火鍋底料炒鍋有電磁加熱、燃?xì)饧訜帷⒄羝訜帷㈦娂訜釋?dǎo)熱油多種加熱方式，可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需求加工定制。我公司主營行星攪拌炒鍋、夾層鍋、高壓蒸煮鍋、浸糖鍋、殺菌鍋、滾筒炒鍋、爆米花機(jī)、真空臥式橫軸攪拌炒鍋等食品加工設(shè)備，產(chǎn)品規(guī)格型號(hào)多樣，歡迎廣大用戶來電咨詢及到公司參觀考察。
